现在厨房烟道排烟方式一般分为两种，一种是开发商给预留的公共烟道，另一种是没有公共烟道的通过玻璃窗打孔排烟，这两种情况是都可以用止逆阀的。
那么什么是止逆阀？主要有烟道和油烟机两种止逆阀。
1、烟道止逆阀：
烟道止逆阀属于一种自动阀门，其主要作用是防止油烟倒流，只允许向一个方向流动，而且阻止气流反方向流动。当油烟机开始工作时，带有油烟的气流通过进风口和导流曲面，推开单向阀片，将油烟排入公共烟道；当油烟机停止工作时，单向阀片在重力作用下自动关闭，将油烟通道与公共烟道相隔离，公共烟道内的油烟不会倒灌进来。
2、烟机止逆阀：
烟机止逆阀，它是油烟机自带的，底部用螺丝固定在油烟机顶部，上部连接塑料伸缩烟管。在油烟机止逆阀内部一般也有两片挡板，但由于目前所有烟机止逆阀都有挡板密闭不严的问题（不管多高档的烟机），这样就都有了油烟机返味的烦恼了。
通常，烟机排风系统，由三部分组成：烟机止逆阀+烟管+烟道止逆阀，这三个部分中，止逆阀的作用是相当重要的。

当进口压力大于阀瓣重量及其流动阻力之和时，阀门被开启。反之，介质倒流时阀门则关闭。旋启式止回阀有一个斜置并能绕轴旋转的阀瓣，工作原理与升降式止回阀相似。
止回阀是指启闭件为圆形阀瓣并靠自身重量及介质压力产生动作来阻断介质倒流的一种阀门。属自动阀类，又称逆止阀、单向阀、回流阀或隔离阀。
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根据使用条件，阀瓣可以是全金属结构，也可以是在阀瓣架上镶嵌橡胶垫或橡胶环的形式。像截止阀一样，流体通过升降式止回阀的通道也是狭窄的，因此通过升降式止回阀的压力降比旋启式止回阀大些，而且旋启式止回阀的流量受到的限制很少。
旋启式止回阀在完全打开的状况下，流体压力几乎不受阻碍，因此通过阀门的压力降相对较小。升降式止回阀的阀瓣坐落位于阀体上阀座密封面上。此阀门除了阀瓣可以自由地升降之外，其余部分如同截止阀一样，流体压力使阀瓣从阀座密封面上抬起，介质回流导致阀瓣回落到阀座上，并切断流动。
阀瓣运动方式分为升降式和旋启式。升降式止回阀与截止阀结构类似，仅缺少带动阀瓣的阀杆。介质从进口端(下侧）流入，从出口端（上侧）流出。
烟道止回阀又称为逆流阀、逆止阀、背压阀、单向阀。这类阀门是靠管路中介质本身的流动产生的力而自动开启和关闭的，属于一种自动阀门。
为什么要安装烟道止逆阀
目前很多新建楼盘没有采用子母烟道也就是主、副式共用烟道，普遍采用的竖向烟道，即便有采用主、副式共用烟道，主风道压力升高到一定程度时和吸油烟机连接的副烟道处于负压状态，不会发生油烟倒灌。但是负压过大会吸开止逆阀阀片，吸开后的阀片如受油垢粘连则不能有效关闭，当主烟道压力减小时副烟道止回阀负压消失，发生油烟倒灌。
另外油烟机本身自带止逆阀在设计时就在阀片和止回阀阀体之间布置一条环缝，目的是减少阀片和阀体的接触面积，以降低油垢粘连力，保证吸油烟机的风力可以吹开阀片。如环缝过大，当邻居开启吸油烟机（排污）时，共用烟道内局部压力增高，污气就近从这条环缝倒灌。
止回阀这种类型的阀门的作用是只允许介质向一个方向流动，而且阻止反方向流动。通常这种阀门是自动工作的，在一个方向流动的流体压力作用下，阀瓣打开；流体反方向流动时，由流体压力和阀瓣的自重合阀瓣作用于阀座，从而切断流动。
其中止回阀就属于这种类型的阀门，它包括旋启式止回阀和升降式止回阀。旋启式止回阀有一介铰链机构，还有一个像门一样的阀瓣自由地靠在倾斜的阀座表面上。为了确保阀瓣每次都能到达阀座面的合适位置，阀瓣设计在铰链机构，以便阀瓣具有足够有旋启空间，并使阀瓣真正的、全面的与阀座接触。阀瓣可以全部用金属制成，也可以在金属上镶嵌皮革、橡胶、或者采用合成覆盖面，这取决于使用性能的要求。

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